Μπαλάκια του παππού
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Η συνταγή ανήκει στα κλασικά Χριστουγεννιάτικα γλυκά!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 150 γρ. γάλα
- 200 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. βούτυρο ή άλλη μαργαρίνη
- 2 σακούλες πουτίγκα με γεύση βανίλια
- 2 κουταλιές σ. κακάο
- Βανίλια
- Λίγο ρούμι ή κονιάκ
- 100 γρ. ινδοκάρυδο
- Λίγες σταφίδες
Οδηγίες
- Σε κατσαρολάκι βράζουμε γάλα με ζάχαρη, μαργαρίνη και πουτίγκες. Όταν θα αρχίζει να πήζει η κρέμα, την κατεβάζουμε από την φωτιά.
- Μετά προσθέτουμε κακάο, βανίλια, ρούμι ινδοκάρυδο , σταφίδες και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει το μίγμα, φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια, τα οποία πασπαλίζουμε (καλύπτουμε) με ινδοκάρυδο ή με τριμμένα καρύδια.
- Έτοιμα μπαλάκια τοποθετούμε σε χάρτινες θήκες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για να μαλακώσουν οι σταφίδες, μπορούμε να τις αφήσουμε καμιά ώρα μέσα σε ένα ποτήρι με ρούμι ή κονιάκ.