Κουλουράκια πορτοκαλιού περιζήτητα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Νόστιμα, ευωδιαστά και τραγανά κουλουράκια της φίλης μου Ζωής, που όσοι τα δοκιμάζουν της ζητούν τη συνταγή!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
περίπου 50 κομμάτια
- 1/2 κιλό λάδι (2 ποτήρια νερού)
- 1κ.γλ.μαργαρίνη ή φυτίνη
- 1/2 κ. ζάχαρη
- 4 αυγά
- χυμό και ξύσμα από 2-3 πορτοκάλια
- 1κ.γλ.σόδα
- 1 κ.γλ. baking powder
- 2 βανίλιες
- 1 1/2 κ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Οδηγίες
- Ανακατεύω σε μια λεκάνη το λάδι και τη φυτίνη με τη ζάχαρη, προσθέτω τα αυγά, το χυμό μέσα στον οποίο ανακατεύω να διαλυθεί η σόδα.
- Επειδή φουσκώνει και χύνεται κρατώ το ποτήρι πάνω απο τη λεκάνη να πέφτει μέσα.
- Ρίχνω λίγο λίγο το αλεύρι μέσα στο οποίο έχω βάλει το μπέικιν με τις βανίλιες και ανακατεύω.
- Συνεχίζω μέχρι να γίνει μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
- Πλάθω κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλω, στρογγυλά ή πλεξούδες και τα ψήνω στους 180 βαθμούς στον αέρα περίπου 15΄.
Λίγα μυστικά ακόμα
Με 1 1/2 κιλό αλεύρι γίνεται μια πολύ ωραία ζύμη που πλάθεται πανεύκολα! Καλή επιτυχία!