Tσουρέκι Μπόμπελ

recipe image
Προστέθηκε από Νάνα, Τετάρτη, 26 Οκτώβριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Φαίνεται σαν κέικ ολόκληρο. Είναι όμως ένα πολύ αφράτο τσουρέκι, σε μπουκιές. Άν δεν το δοκιμάσετε, χάνετε!

Συστατικά
  • 500γρ.αλεύρι
  • 80γρ.ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κύβο μαγιάς
  • 100γρ.μαργαρίνη
  • 1 αβγό
  • 250μλ.χλιαρό γάλα
  • Μείγμα: Κανέλλα, Ζάχαρη, Καρύδα, τριμμένους ξηρούς καρπούς
  • βούτυρο λιωμένο
Οδηγίες
  1. Ζυμώνω όλα τα υλικά, από το αλεύρι ως το γάλα, όπως το τσουρέκι κι αφήνω 30λ. να φουσκώσει.
  2. Πλάθω μπαλάκια, τα βουτάω στο λιωμένο βούτυρο και τα τυλίγω στο μίγμα με την κανέλλα και τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Αραδιάζω τα μπαλάκια σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ.
  4. Ψήνω στους 180βαθμούς για 40λ.
  5. Αφήνω να κρυώσει, ξεφορμάρω και ΔΕΝ κόβω σε κομμάτια! Σερβίρω βγάζοντας τα μπαλάκια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Οι ποσότητες για την κανέλα, την καρύδα κτλ. εξαρτώνται από τα γούστα του καθενός.