Τηγανίτες με καραμελωμένα μήλα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
Πανεύκολες, αφράτες τηγανίτες με μήλα!
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 2 μήλα μέτρια κομμένα σε φέτες
- 1 κουταλιά βούτυρο
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 2 cl λικέρ (λικέρ μήλου) ή Calvados
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 200 ml γάλα
- 120 γρ αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
- 1 πρέζα αλάτι
Οδηγίες
- Χωρίστε τα αυγά. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν με τις 2 κ,σ ζάχαρη.
- Βαζουμε τους Κρόκους αυγών με τη ζάχαρη το γαλα και το αλευρι ανακατεμενο με το μπεικιν και αλατι και το χτυπαμε με το το minipimer μέχρι να γινει κρεμώδης. Προσθετουμε και την μαρέγκα και ανακατευουμε ελαφρα να ενωθεί με το μείγμα
- Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε φέτες. Βαζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ενα τηγάνι , ριχνουμε και τα μηλα να καραμελώνουν ελαφρώς. προσθετουμε το Calvados και ρίχνουμε πάνω τη ζύμη.
- Αφήστε τη ζύμη να πήξει λιγο και βαζουμε το τηγάνι μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 10-15 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει λίγο
- Ρίχνουμε άχνη.
