Μελαλευριά.
Περιγραφή
Απλή και νόστιμη κρέμα με άρωμα και γεύση μελιού.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 1 κούπα μέλι.
- 4 κούπες νερό.
- 3/4 κούπας αλεύρι σταρένιο η για όλες τις χρήσεις.
- 150 γρ βούτυρο βιτάμ .
- Καρύδια τριμμένα.
- Λίγο σουσάμι καβουρδισμένο
- Κανέλα σκόνη.
Οδηγίες
- Βάζουμε το νερό με το μέλι στη φωτιά ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει μια βράση,και το αποσύρουμε.
- Ζεσταίνουμε αρκετά το βούτυρο,και ρίχνουμε το αλεύρι .Το γυρίζουμε να πάρει λίγο χρώμα,να καβουρδιστεί ελαφρά ,για να μην αφήνει στη γεύση την αλευρίλα.
- Γυρίζοντας γρήγορα με το σύρμα ρίχνουμε το σιρόπι σιγά-σιγά μέχρι να γίνει μια κρέμα διάφανη όπως η μουσταλευριά. Όταν δέσει ,την κατεβάζουμε και την ρίχνουμε σε μπολ.
- Πασπαλίζουμε με καρύδια τριμμένα, σουσάμι καβουρδισμένο και κανέλα.