Κοτόπουλο φούρνου μυρωδάτο.
Περιγραφή
Γευστικό και μυρωδάτο το κοτοπουλάκι μας.
Συστατικά
- 1 κοτόπουλο μέτριο
- 3/4 κούπας λάδι.
- 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα.
- Χυμός ενός λεμονιού.
- Χυμός 1/2 πορτοκαλιού.
- Λίγη ρίγανη φρέσκια η ξερή.
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κομμάτι τυρί κεφαλοτύρι
- πιπέρι αλάτι
Οδηγίες
- Πλένουμε καλά το κοτόπουλο,το αλατοπιπερώνουμε,το βάζουμε σένα πυρέξ.
- Χτυπάμε το λάδι με την μουστάρδα και τους χυμούς,και περιχύνουμε το κοτόπουλο.
- Βάζουμε στην κοιλιά του κοτόπουλου το τυρί και το σκόρδο .Ρίχνουμε και την ρίγανη.
- Το ψήνουμε στους 185 για 1 μισή περίπου ώρα.
- Το πρώτο μισάωρο το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο καυτό νερό. Κατά διαστήματα,ανοίγουμε τον φούρνο,και ρίχνουμε λίγη σαλτσούλα,επάνω στο κοτοπουλάκι.