Ψαρόσουπα με λαχανικά.
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Μια ψαρόσουπα όλο γεύση!
Συστατικά
- 1 ψαρι για σούπα μεγαλούτσικο.[κοκκινοψαρο,μπακαλιάρο] η οτι μας αρέσει.
- 3 πατάτες μέτριες
- 4 κολοκυθάκια μικρά ολόκληρα
- 1 κρεμμύδι κομμένο κομμάτια
- 3 μικρά κρεμμυδάκια ολόκληρα
- 1 ντομάτα ώριμη χαραγμένη στα τεσσερα χωρίς σπόρια
- 1 μικρό μάτσο σέλινο ολόκληρο
- 4 κλωνάρια σέλινου κομμένα
- 2-3 κόκκους πιπέρι .
- αλάτι-πιπέρι
- 2 καροτα
- 1/2 κούπα λάδι
- 2 λεμόνια.
Οδηγίες
- Βάζουμε όλα τα λαχανικά στην κατσαρόλα πλυμενα και κομμενα σε κομμάτια .Ρίχνουμε νερο υπολογίζοντας 1 ποτήρι νερού για καθε ατομο.
- Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουνΤοποθετούμε το ψάρι που το εχουμε αλατισει λιγη ώρα πριν, ολόκληρο η κομμενο σε κομμάτια επανω απο τα λαχανικά.
- Χτυπάμε το λάδι με το χυμο των λεμονιων και το ριχνουμε επάνω.Αφηνουμε να βράσουν ακόμη 15-20 λεπτά, και ελεγχουμε το αλάτι και το πιπερι. .
- Αν θέλουμε χυλωμένο το ζουμάκι βαζουμε στο μούλτι λιγες πατατούλες με ζουμάκι και μετα τις ριχνουμε στην κατσαρόλα και ανακινούμε.
- Ρίχνουμε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε.