Γαύρος μαρινάτος
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Ένα ωραίο μεζεδάκι για ουζάκι.
Συστατικά
- 1 κιλό γαύρο
- 4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
- 2-3 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες .
- Λαδι, ξύδι ,αλάτι χοντρό,
- μαιντανό ψιλοκομμένο ,
- 1 καυτερή πιπερίτσα.
Οδηγίες
- Καθαριζουμε τον γαύρο και τον πλένουμε.Αφαιρούμε το κόκκαλο προσεχτικά.
- Βαζουμε τον γαύρο σ'ενα πυρέξ με λίγο χοντρό αλάτι για 3 ώρες.
- Τον ξεπλ'ενουμε και τον βαζουμε στο πυρέξ σε στρώσεις.
- Ενδιάμεσα βάζουμε ξύδι πιπεριες σκόρδο,μαιντανο.
- Καλύπτω με λάδι και τον σκεπάζω καλά.Μετά 2 μέρες είναι έτοιμος να καταναλωθεί.