Σπανακόρυζο με Σταμναγκάθι
Περιγραφή
Σπανάκι και σταμναγκάθι δένουν ωραία μεταξύ τους,δοκιμάστε το!!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
- 400 γρ. σπανάκι
- 100 γρ. σταμναγκάθι,
- ρύζι ,μερικές κουταλιές είναι αρκετές,
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
- ένα με δύο πράσα ψιλοκομμένα (προαιρετικά),
- μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα,
- χυμό λεμονιού,
- λάδι,
- αλάτι, πιπέρι και όποιο άλλο μπαχαρικό σας αρέσει όπως μπαχάρι,καρφάκια γαρύφαλλο.
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε το σπανάκι και το σταμναγκάθι και τα ξεπλένουμε καλά σε μπόλικο νερο.
- Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό που σχεδόν να τα σκεπάζει και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αν θέλουμε το πράσο και τα μανιτάρια, ρίχνουμε και τα μπαχαρικά μας.
- Τα αφήνουμε να βράσουν 10' περίπου και προσθέτουμε το ρύζι,Μόλις βράσει το ρύζι σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε με χυμό λεμονιού!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από το σαιτ: Χορτοφαγικές συνταγές !!Πολύ καλή πρόταση για σπανακόρυζο γευστικό!!