Γαύρος στο φούρνο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Πεντανόστιμο το μικρούλικο ψαράκι στο ταψί!
Συστατικά
- 1 κιλό γαύρος καθαρισμένος και πλυμένος.
- 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα φέτες.
- 1/2 ματσάκι μαΪντανό ψιλοκομμένο.
- 2 ώριμες ντομάτες κομμένες μικρά φετάκια ,
- 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο μπαστουνάκια,
- Αλάτι.Πιπέρι.
- 1/2 φλιτζάνι λάδι.
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Αραδιάζουμε το γαύρο σε μέτριο ταψί. Ρίχνουμε τα φετάκια των κρεμμυδιών και τα μπαστουνάκια του σκόρδου.Πασπαλίζουμε με αλάτι πιπέρι και μαϊντανό.
- Ρίχνουμε το λάδι σκορπιστά σε όλο το ταψί καθώς και τις ντομάτες επίσης και 1ποτήρι νερό,
- Ψήνουμε στο φούρνο 1/2 ώρας ,η έως ότου ψηθεί το ψαράκι μας αλλά να μην στεγνώσει εντελώς!
Λίγα μυστικά ακόμα
Με τον ίδιο τρόπο κάνουμε και άλλα μικρά ψάρια,όπως τις σαρδέλες!