Αυγά με κρεμμύδια βαμμένα

Προστέθηκε από Ε.Φ., Τετάρτη, 20 Απρίλιος 2011 Μέση βαθμολογία vote image

/ 5 1 χρήστες ψήφισαν

Περιγραφή

Από παλιά είναι γνωστός αυτός ο τρόπος βαψίματος των αυγών

Συστατικά

Στα γρήγορα

Άλλες κατηγορίες

Οδηγίες

Βράζουμε τις κρεμμυδόφλουδες με 2 κιλά νερό αρκετή ώρα να αφήσουν το χρώμα τους.
Προσθέτουμε το ξύδι και τα αυγά και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν σφιχτά τα αυγά.
Στριφογυρνάμε ένα αυγό και αν αυτό γυρίζει σαν σβούρα σημαίνει ότι έγινε σφιχτό.Τα κατεβάζουμε απο την φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Τα βγάζουμε απο το ζουμί και τα αφήνουμε να στραγγίσουν .
Τα γυαλίζουμε με λάδι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Κρεμμυδόφλουδες ζητάμε να μας κρατήσει ο μανάβης μας ή πάμε στη λαική αγορά το μεσημεράκι.