Ταραμοκεφτέδες

recipe image
Προστέθηκε από vasiliki ver, Κυριακή, 27 Φεβρουάριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Κεφτεδάκια για την περίοδο νηστείας που έρχεται!

Συστατικά
  • 2 συσκευασίες λευκό ταραμά Hellmann's,
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
  • 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο,
  • 1κ.γλ.δυόσμο ψιλοκομμένο,
  • 2κ.σ.φρυγανιά τριμμένη,
  • 4-5 φέτες ψωμί του τοστ,
  • 3κ.σ.λάδι,πιπέρι και
  • 1/2 φλ.τσ.αλεύρι.
Οδηγίες
  1. Μουσκεύουμε το ψωμί και το στίβουμε πολύ καλά.
  2. Σε μπολ ρίχνουμε τον ταραμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, άνηθο, δυόσμο,λ άδι, πιπέρι και το ψωμί.
  3. Ζυμώνουμε και αν είναι η ζύμη' μας υγρή τότε προσθέτουμε τη φρυγανιά, ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε ταραμοκεφτεδάκια.
  4. Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε λάδι.
  5. Στραγγίζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.