Ρολό με παπαρουνόσπορο και σταφίδες

Βαζουμε την μυζιθρα, το γαλα, αυγο, λαδι, ζαχαρη, βανιλια, αλατι,και τα ανακατεβουμε.
Βαζουμε το μπεικην στο αλεύρι, το ανακατεύουμε και προσθετουμε το αλεύρι, στα υγρά, οχι μονο μιας,τα ανακατεβουμε, σιγα σιγα ,και μετα το πλαθουμε με τα χερια,σε μια μαλακη ζύμη. Το βαζουμε στην άκρη!
(Αν βρείτε απο το SCHWARTAU έτοιμο παπαρουνοσπορο, δεν χρειάζεται να βαλετε το γαλα)
Βαζουμε τον Παπαρουνοσπορο, βούτυρο, φλουδα λεμονιου, αυγομ γαλα, λαδι, σταφιδες.
Ανοίγουμε το φύλο μας, σε μεγεθος 30 επι 40 ποντους, και βαζουμε το μειγμα απο τον παπαρουνοσπορο επάνω, το απλώνουμε ,πάνω στην ζύμη μας αλλα οχι μεχρι στην ακρη, αφηνουμε περιπου 2 ποντους μερος για το τύλιγμα. Βαζουμε και το αμυγδαλωτό με ανα τριφτη τριμμένο. Ενα αυγό, με λίγη κρεμ φρες ,για πασαλημα!!
Ζεσταίνουμε τον φουρνο μας. Το βαζουμε στον φουρμο στο 160 βαθμους αερας για 50 λεπτα
Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν δεν βρείτε τετοια σακουλακια ετοιμα με την κρεμα αυτη του παπαρουνοσπορου, μπορείτε να το κανετε μόνες σας και προσθετε μεσα ολα τα υπόλοιπα υλικά στην γεμηση
240 γρ νερό
180 γρ ζάχαρη
1 βανίλια
400 γρ παπαρουνόσπορο, λίγο σε γουδί κοπανισμένο ή στο μούλτι τριμμένο
120 γρ κρέμα γάλακτος
Λίγη κανέλλα
2 κ,σ ρούμι
Βάζουμε το νερό με την ζάχαρη και την βανίλια να βράσει, το παίρνουμε από την φωτιά και ρίχνουμε τον παπαρουνόσπορο, την κρέμα γάλακτος, την κανέλλα και το ρούμι, το ανακατεύουμε λίγο και το αφήνουμε να κρυώσει