Κέικ Λεμονιού μυρωδάτο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Ένα κέικ με άρωμα και γεύση λεμονιού!
Συστατικά
- 3 φλιτζάνια αλεύρι.
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη.
- 4 αυγά.
- 1 μπαίκιν.
- 130 γραμμάρια βούτυρο.
- 1 μεγάλη κούπα γιαούρτι.
- Ξύσμα λεμονιού.
- 150 γραμμάρια καρύδια, κοπανισμένα.
- Άχνη ζάχαρη.
- Σιρόπι απο γλυκό κουταλιού λεμόνι.
- Κομματάκια από γλυκό λεμόνι και φετούλες από το ίδιο γλυκό.
Οδηγίες
- Χτυπάμε το βούτυρο. Προσθέτουμε την ζάχαρη ,τα αυγά το γιαούρτι χτυπημένο, μετά το αλεύρι με το μπαίκιν και το ξύσμα λεμονιού.
- Αλευρώνουμε τα ψιλοκομμένα φρούτα και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τα καρύδια. Το βάζουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα μεγάλη η 2 μικρές (όπως έκανα εγώ)και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου μία ώρα
- .Όταν κρυώσει το βγάζουμε από την φόρμα και την γαρνίρουμε με γλάσο λεμονιού και φετάκια απο γλυκό λεμόνι.
- Για το γλάσο: ανακατεύουμε 1/2 φυλτζάνι σιρόπι γλυκού λεμονιού με άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνει ρευστό .
Λίγα μυστικά ακόμα
Ένα συνηθισμένο κέικ αλλά με άρωμα λεμόνι και γεύση ξεχωριστή που δίνει το γιαούρτι!