Πατάτες γκρατινέ
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Μία παραλλαγή της πατάτας πεντανόστιμη
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 1&1/2 κιλό πατάτες κομμένες λεπτές φέτες.
- 3 κρεμμύδια κομμένα ροδέλες,
- 3κουταλιές βούτυρο,
- πιπεριά κόκκινη, πράσινη, κίτρινη ψιλοκομμένες από 1 φλιτζάνι του τσαγιού.
- 1 μικρό κουτί(100 γρμ) μανιτάρια .
- 1 φακελάκι πορσίνι 30 γρμ. μουσκεμένα σε ζεστό γάλα.
- 4 κουταλιές αλεύρι.
- Αλάτι ,πιπέρι, πάπρικα .
- 4 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό γάλα.
Οδηγίες
- Σε μεγάλο τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε τα κρεμμύδια,τις πιπεριές και τα μανιτάρια., τα σοάρουμε αρκετή ώρα και μετά προσθέτουμε το αλεύρι και τα γυρίζουμε αρκετή ώρα ,μετά προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.
- Αραδιάζουμε το 1/3 πατάτες σε βουτυρωμένο ταψί ,στρώνουμε το 1/2 του μείγματος ,τις άλλες 1/3 πατάτες ,στρώνουμε μείγμα και μετά τις υπόλοιπες πατάτες, ρίχνουμε από πάνω το ζεστό γάλα και πασπαλίζουμε με πάπρικα.
- Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το φουρνίζουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά .
- Μετά τα 40 λεπτά το ξεσκεπάζουμε να ροδίσει και το ψήνουμε άλλα 20 λεπτά περίπου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύω αυτό το φαγητό με πράσινη σαλάτα!