Κατσικάκι με τσίπουρο και μυρωδικά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Ένα ευωδιαστό κατσικάκι, ψημένο στο φούρνο.
Συστατικά
- 1 1/2-2 κιλά κατσικάκι σε μερίδες ,
- 1 ποτήρι κρασιού τσίπουρο,
- 1 ποτήρι λάδι,
- 2 λεμόνια σε φετούλες,
- 5-6 σκ. σκόρδο,
- ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο,
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
- Σοτάρουμε το κρέας να ροδίσει, προσθέτουμε το σκόρδο σε φέτες και σβήνουμε με το τσίπουρο.
- Μεταφέρουμε σε πυρέξ, ρίχνουμε αλατοπίπερο, τα υπόλοιπα μυρωδικά και λίγο νερό.
- Στο τέλος απάνω σκορπάμε τις φέτες λεμονιού.
- Ψήνουμε 1 ώρα ,περίπου στον αέρα.