Κοτολέτες με πορτοκάλι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Οι φετούλες πορτοκαλιού,φτιάχνουν μια αρωματισμένη σάλτσα πεντανόστιμη!!!!!
Συστατικά
- 15 κοτολέτες αρνίσιες
- 4κ.σ. βιτάμ
- 2 πορτοκάλια καθαρισμένα σε φέτες
- 1 ποτηράκι κρασιού ουίσκυ ή κονιάκ
- χυμό δύο πορτοκαλιών
- αλατοπίπερο
Οδηγίες
- Ζητάμε από τον χασάπη να τις καθαρίσει.
- Τις σοτάρουμε σε μεγάλο τηγάνι με το βιτάμ σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές.
- Ρίχνουμε το χυμό, σκεπάζουμε το τηγάνι και τις αφήνουμε να σιγοψηθούν.
- Τις μεταφέρουμε σε πιατέλα και τις διατηρούμε ζεστές.
- Ρίχνομε στο τηγάνι το ουίσκυ ή το κονιάκ, ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι τους χυμούς, προσθέτουμε τις φέτες πορτοκαλιού, αφήνουμε να αρωματιστεί η σάλτσα.
- Βάζουμε πάνω στις κοτολέτες τις φέτες πορτοκάλι και περιχύνουμε με τη σαλτσα!!!!
- Σερβίρουμε ζεστές (γιατί δεν αντέχουμε το άρωμά τους)
Λίγα μυστικά ακόμα
- Το συνταγή αυτή τη φτιάχνω κ' με μπριζόλες μοσχαρίσιες. Είναι τέλειο για όσους τους αρέσουν οι γεύσεις αυτές!!!!
- Τη συνταγή την βρήκα πριν κάποια χρόνια σε βιβλιαράκι της Ελαϊς.