Ζεσταίνουμε το μισό γάλα και διαλύουμε σαυτό την σοκολάτα,και στο άλλο μισό το κόρν -φλάουρ, τα προσθέτουμε τα γάλατα στο μείγμα κρόκων -ζάχαρης, και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει.
Γαρνίρουμε κατά βούληση( σαντιγύ η αμύγδαλα η τρούφα σοκολάτας η κερασάκια.)
Λίγα μυστικά ακόμα
Την τρώμε σκέτη η γαρνιρισμένη.
Σκεπάζω τα σου του προφιτερόλ μαυτήν! Γίνονται 4 μπόλ.