Πίτα εύκολη με φυλλωτά ποντιακά

recipe image
Προστέθηκε από Ε.Φ., Παρασκευή, 12 Νοέμβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

 Μια πίτα με προψημένα ποντιακά φύλλα που γίνεται πολύ γρήγορα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
  • 1πακέτο μεγάλα(3) φύλλα προψημένα (φυλλωτά)
  • 1/2 κιλό τυρί φέτα.
  • 3 αυγά.
  • λίγο μαυροπίπερο,
  • 3/4 φλιτζάνι γάλα
  • 1 αυγό.
  • λάδι για το άλειμμα των φύλλων.
Οδηγίες
  1. Χωρίζουμε στα δύο τα φύλλα και έχουμε 6 μέτρια φύλλα. Αλείφουμε με λάδι το ταψί μας. Τρίβουμε το τυρί το ανακατεύουμε με τα 3 αυγά και το μαυροπίπερο.
  2. Βρέχουμε καλά το πρώτο φύλλο και το στραγγίζουμε ελαφρά και το στρώνουμε στο ταψί .Το αλείφουμε με λάδι.
  3. Βρέχουμε το δεύτερο φύλλο με τον ίδιο τρόπο, το στρώνουμε και το λαδώνουμε και αυτό. Με τον ίδιο τρόπο στρώνουμε όλα τα φύλλα.
  4. Στο τρίτο και στο πέμπτο βάζουμε την γέμιση  μισή στο καθένα. Απλώνουμε και το τελευταίο φύλλο.
  5. Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και ρίχνουμε από πάνω. Κουνάμε να πάει σε όλο το ταψί.
  6. Ψήνουμε1/2 ώρα στους 160 βαθμούς.
Λίγα μυστικά ακόμα

Απλή και εύκολη πιτούλα ,μια γρήγορη λύση!