Κουτσομούρα με μαϊντανό

recipe image
Προστέθηκε από Ε.Φ., Πέμπτη, 07 Οκτώβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 7 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Δίνει άρωμα ο μαϊντανός στο λάδι!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κιλό κουτσομούρες η άλλο ψιλό ψαράκι .
  • Λάδι ,
  • αλεύρι,
  • αλάτι ,πιπέρι,
  • μαϊντανό,
  • λεμόνι.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ψαράκια, και τα στραγγίζουμε .
  2. Πλένουμε τον μαϊντανό και φτιάχνουμε ματσάκια  που  τα δένουμε με σπάγκο κουζίνας, τα τινάζουμε καλά να φύγει το νερό και τα τηγανίζουμε λίγο στο καυτό λάδι. Τα τοποθετούμε στην πιατέλα.
  3. Κοσκινίζουμε μαζί αλεύρι, αλάτι και πιπέρι ,να ανακατευτούν και αλευρώνουμε τα ψαράκια.
  4. Τα τηγανίζουμε στο λάδι μας  που πήρε το άρωμα του μαϊντανού και τα γαρνίρουμε με φετάκια λεμονιού!
Λίγα μυστικά ακόμα