Φέτα με γεύση

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Σάββατο, 21 Αύγουστος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 6 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Ένα πικάντικο μεζεδάκι για το ούζο ή την μπύρα μας .

Συστατικά
  • Φέτα σκληρή κομμένη σε κύβους
  • 1 κ.σ. σιναπόσπορο
  • 1κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 1 κ . γλ . Χρωματιστά πιπέρια σε κόκκους
  • 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου
  • Πιπεριές τσίλι ξερές ( προαιρ. )
  • Λάδι
  • 1 γυάλινο δοχείο
Οδηγίες
  1. Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά μας σε ένα μπολ .
  2. Βάζουμε τη φέτα σε στρώσεις στο δοχείο εναλλάξ με τα μπαχαρικά μας .
  3. Το δοχείο που θα χρησιμοποιήσουμε να φροντίσουμε να γεμίσει μέχρι πάνω με τη φέτα .
  4. Στο τέλος ρίχνουμε τα υπόλοιπα μπαχαρικά και γεμίζουμε με όσο λάδι πάρει και κλείνουμε.
  5. Το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 μέρες .
  6. Μπορούμε αν θέλουμε πιο πικάντικη γεύση , να σπάσουμε ελαφρά τους κόκκους των μπαχαρικών και έτσι θα έχουμε πιο έντονο άρωμα και γεύση μαζί .
  7. Όταν το σερβίρουμε , καλό είναι η μπουκιά μας να έχει και κόκκους από τα μπαχαρικά μας μέσα , για ένα καταπληκτικό αποτέλεσμα .
  8. Το λάδι που θα περισσέψει μπορεί να μπει σε σαλάτες .
Λίγα μυστικά ακόμα
Kαλά είναι πριν τη σερβίρουμε , να τη βγάζουμε για λίγη ώρα από το ψυγείο .
Επίσης είναι ένας τρόπος να συντηρήσουμε για περισσότερο καιρό τη φέτα μας και να μην αναγκαστούμε να την πετάξουμε , όταν θα έχει μυρίσει .