Τυροκροκέτες
Μέση βαθμολογία 
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
Νοστιμότατο μεζεδάκι και πανεύκολο
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
40 κροκέτες
- 200 γραμ. γκούντα
- 200 γραμ. ρεγκάτο
- 200 γραμ. κεφαλογραβιέρα
- 3 ασπράδια αυγών +1 κρόκο
- 3 κ.σ. κορν φλάουρ
- ελάχιστο αλάτι και πιπέρι
- Καλαμποκέλαιο
Οδηγίες
- Τρίβουμε όλα τα τυριά στο χοντρό του τρίφτη ή τα παίρνουμε έτοιμα από το Σ/Μ
- Προσθέτουμε τα αυγά και το κορν φλάουρ, αλάτι και πιπέρι.
- Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
- Τα αφήνουμε για περίπου 1 ώρα στο ψυγείο να σφίξουν
- Έπειτα τα πλάθουμε σε μπαλάκια στο μέγεθος του καρυδιού, τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι στην φριτέζα ή στο τηγάνι
- Στην φριτέζα είναι καλύτερα, διαφορετικά στο τηγάνι σε αρκετό όμως λάδι.
- Αν θέλουμε να τα συντηρήσουμε, τα βάζουμε σε τάπερ και σε κάθε σειρά τοποθετούμε μεμβράνη για να μην κολλήσουν μεταξύ τους
Λίγα μυστικά ακόμα
Παρόμοια συνταγή : Τυρομπαλάκια αφρός