Τσουρέκι με πέντε κοτσίδες
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 500 γρ. αλεύρι
- 30 γρ. φρέσκια μαγιά
- 100 γρ. ζάχαρη
- ¼ λίτρου ζεστό γάλα ή νερό
- 50 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 1 αυγό
- 1 βανίλια
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- ¼ κ,γ. αλάτι
- 1 κρόκο για το άλειμμα
- ζάχαρη χοντρή για πασπάλισμα ή αμύγδαλα φιλέ
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε την μαγιά με την ζάχαρη, προσθέτουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί στην λεκάνη του μίξερ με τον γάντζο
- Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
- Παίρνουμε ζύμη και κάνουμε 6 κορδόνια
- Πλέκουμε σε κοτσίδα, βλέπετε στην φωτό
- Αλείφουμε με κρόκο αυγού
- Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα, βάζουμε επάνω το τσουρέκι, αφήνουμε λίγο να φουσκώσει και ψήνουμε για 30 λεπτά αναλόγως τον φούρνο μας
