Κοτόπουλο με Κάρυ
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Γεύση και άρωμα..
Συστατικά
- 1 κοτόπουλο μετρίου μεγέθους
- 1 κρεμμύδι
- 2 μήλα
- Αλεύρι
- Κάρυ
- Αλατοπίπερο
Οδηγίες
- Πλένω και κόβω το κοτόπουλο σε μερίδες και το στραγγίζω καλά
- Ανακατεύω το αλεύρι με κάρυ, το αλάτι, το πιπέρι
- Η ποσότητα του κάρυ θα είναι τόση ώστε το αλεύρι να πάρει ένα χρώμα σχεδόν μουσταρδί
- Πανάρω τα κομμάτια του κοτόπουλου στο αλεύρι –κάρυ και τηγανίζω σε καυτό λάδι και μέτρια φωτιά και από τις 2 πλευρές, να κάνουν κρούστα
- Τα τοποθετώ σε απορροφητικό χαρτί
- Σοτάρω σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο να γυαλίσει
- Προσθέτω 1 κουτί σάλτσα ντομάτας
- Μόλις πάρει βράση ρίχνω τα 2 μήλα, κομμένα σε καρέ, το κοτόπουλο και 1 κ.γλ. κάρυ και 3 φλιτζάνια νερό
- Σιγοβράζω το φαγητό μου μέχρι να δέσει η σάλτσα, περίπου 1 ώρα
- Εδώ το συνοδεύω με ρύζι, εσείς όπως θέλετε