Στρούντελ με μήλα

Προστέθηκε από hrisag, Δευτέρα, 08 Φεβρουάριος 2010 Μέση βαθμολογία vote image

/ 5 6 χρήστες ψήφισαν

Περιγραφή

Συνοδεύει τον καφέ σας

Συστατικά

Στα γρήγορα

Γλυκά

Άλλες κατηγορίες

Φτιάχνει

2 ρολά

Για τη ζύμη

Για την γέμιση

Οδηγίες

Κοσκινίζετε το αλεύρι, ανακατεύετε με την πάουντερ, χτυπάτε το βούτυρο καλά με την ζάχαρη.
Προσθέτετε το ούζο, το νερό, το χυμό, εξακολουθείτε λίγο- λίγο το χτύπημα.
Προσθέτετε το αλεύρι σιγά- σιγά, μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη
Ανοίγετε σε λεπτό φύλλο, ραντίζετε με βούτυρο.
Στο μεταξύ έχετε καθαρίσει και κόψει σε λεπτές φέτες τα μήλα, έχετε πλύνει και σκουπίσει τις σταφίδες
Ανακατεύετε όλα τα υλικά, μήλα, ζάχαρη, σταφίδες, αμύγδαλα, κανέλα, γαρύφαλλο και απλώνετε κατά μήκος του φύλλου
Τυλίγετε σε ρόλο με τις άκρες του φύλλου προς τα μέσα.
Βουτυρώνετε το ρόλο και βάζετε σε ταψί και αυτό βουτυρωμένο
Ψήνετε σε ζεστό φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
Αφού ψηθεί πασπαλίζετε το ρολό με ζάχαρη άχνη και κανέλα και κόβετε σε φέτες αφού μισοκρυώσει.

Λίγα μυστικά ακόμα