Προστέθηκε από Hlianna, Τρίτη, 17 Μάρτιος 2009 Μέση βαθμολογία / 54 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
Ένας τρόπος εύκολος και γρήγορος να φτιάξουμε το κυδώνιμας με ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά. Είναι λάιτ συνταγή ανάλογα βέβαια και τη ζάχαρη που θα βάλετε.
Καθαρίζω και κόβω σε χοντρά κομμάτια(κυδωνάτα) τα κυδώνια.
Το εσωτερικό των κυδωνιών (χοντράδια και κουκούτσια) τα βάζω μετο νερό και τα βράζω σε χαμηλή φωτιά κανένα 5λεπτό.
Στη συνέχεια βγάζω και πετώ τα κουκούτσια καιμέσα στη μικρή κατσαρόλα, προσθέτω τα κυδώνια με τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνω να βράσουν σε μέτρια φωτιά περίπου 10 λεπτά ή λίγο παρα πάνω μέχρι να μαλακώσουν, περιχύνοντάς τα με το ζουμί τους.
Σερβίρω με γιαούρτι για λάιτ καταστάσεις ή με σαντιγίγια αύξηση των θερμίδων.