Τυροπιτάκια με φύλλο κρούστας

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Τρίτη, 17 Μάρτιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή Είναι παλαιομοδίτικα, είναι νόστιμα, είναι εύκολα, είναι τραγανά, είναι λαχταριστά, είναι μούρλια!!!!
Συστατικά
  • Φύλλο κρούστας
  • Τυρί φέτα
  • Λίγο γιαούρτι
  • ασπράδι αυγού ελαφρά χτυπημένο
  • Κόλιαντρο ξερό ή μοσχοκάρυδο
  • Πιπέρι,
  • λάδι για το τηγάνισμα
Οδηγίες
  1. Ανακατεύω τη θρυμματισμένη φέτα με το ασπράδι, το γιαούρτι, τον κόλιανδρο και το πιπέρι (καλύτερα τριμμένα χρωματιστά πιπέρια).

    Το τύλιγμα

  2. Κόβω το φύλλο κατά μήκος σε 4 ή 5 ή και 6 λωρίδες. Τα κάνουμε όσο μικρά θέλουμε.
  3. Παίρνω την κάθε λωρίδα και τη λαδώνω.
  4. Στην μια άκρη βάζω ένα κουταλάκι από τη γέμιση και το τυλίγω τριγωνάκια.
  5. Τα τηγανίζω σε ελαιόλαδο.