Γεμιστά σοκολατάκια με Δαμάσκηνα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Το δαμάσκηνο είναι ένα φρούτο που δένει αρμονικά με πολλές συνταγές, αλμυρές και γλυκές. Τα συγκεκριμένα σοκολατάκια είναι πολύ εύγευστα και αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
-
40 αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια
-
50 γραμμάρια λευκή σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια ώστε να χωράνε στα δαμάσκηνα
-
50 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος επίσης κομμένη σε μικρά κομματάκια
-
20 αμύγδαλα ασπρισμένα και κομμένα στη μέση
-
Λίγο λικέρ βύσσινο
-
300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα για επικάλυψη
Οδηγίες
-
Βάζουμε τα αμύγδαλα στο λικέρ δύο ώρες πριν αρχίσουμε τα σοκολατάκια.
-
Μ ένα κοφτερό μαχαίρι ανοίγουμε στη μέση τα δαμάσκηνα χωρίς να τα χωρίσουμε εντελώς.
-
Σε κάθε δαμάσκηνο βάζουμε ένα κομματάκι λευκής σοκολάτας ή σοκολάτας γάλακτος και μισό αμύγδαλο.
-
Όταν γεμίσουμε όλα τα δαμάσκηνα τα βάζουμε μισή ώρα στην κατάψυξη να παγώσουν.
-
Λιώνουμε την κουβερτούρα με τη μέθοδο μπεν- μαρί και βουτάμε μέσα τα δαμάσκηνα.
-
Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και σερβίρουμε.
-
Διατηρούνται πολύ καιρό εκτός ψυγείου.
Λίγα μυστικά ακόμα
-
Αν θέλετε να προσφέρετε τα σοκολατάκια σε παιδιά μπορείτε να μη βάλετε τα αμύγδαλα σε λικέρ.
Παρόμοιες συνταγές:
Σοκολατάκια με Δαμάσκηνα και Καρύδια
Σοκολατάκια νηστίσιμα με αμύγδαλο
Σοκολατάκια με νουγκάτ σε άσπρη σοκολάτα
Σοκολατάκια με αμυγδαλόπαστα
Σοκολατάκια Ραφαέλλο
Σοκολατάκια Τιραμισού
Τα πιο κολασμένα Τρουφάκια