Πρόσφατα σχόλια



FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ


Γεια χαρά, Επισκέπτης
Παρακαλώ Σύνδεση ή Εγγραφή.    Χάσατε τον κωδικό σας;

Εξωτικά φρούτα και λαχανικά
(1 μέλος/η είναι εδώ) (1) Επισκέπτης
Μετάβαση στο τέλοςΣελίδα: 123
ΘΕΜΑ: Εξωτικά φρούτα και λαχανικά
#2247
Απ:Εξωτικά φρούτα και λαχανικά 10 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Mango Mangifera indica (Μάνγκο)



Το Μάνγκο είναι από τα πιο νόστιμα και πολυτελή τροπικά φρούτα.
Προέρχεται από τη Μαλαισία και την Ινδία.
Η ιστορία του πάει πίσω, πάνω από 6000 χρόνια.
Συνήθως ζυγίζει μεταξύ 250g και 1kg.
Η σάρκα του είναι κίτρινη - χρυσή και είναι μαλακό, ζουμερό και γλυκό.
Ορισμένες ποικιλίες έχουν ινώδη σάρκα.
Η γεύση θυμίζει λεμόνι, μπανάνα, ανανά ή φράουλας.
Το χρώμα του δεν αποτελεί απαραίτητα ένδειξη ωρίμανσης, μπορεί να παραμείνει πράσινο, ακόμη κι όταν ωριμάσει.
Όταν τα επιλέγουμε κοιτάζουμε να είναι απαλλαγμένα από κηλίδες και να μην έχουν μαύρα σημάδια στο δέρμα, διότι αυτό είναι μια ένδειξη ότι είναι υπερώριμα.
Η καλύτερη δοκιμή ενός μάνγκο είναι το άρωμα, όσο πιο αρωματικό είναι, τόσο πιο φρέσκο σημαίνει πως είναι.
Η σάρκα του μπορεί να καταψυχθεί ή και να αποξηραθεί.
Προστίθεται σε φρουτοσαλάτες, σε γρανίτες, σε παγωτά κ.α
Οι πράσινες ποικιλίες, μπορούν να ψηθούν ή να βράσουν και να συνοδεύσουν κοτόπουλο ή κρέας.
Το μάνγκο το συναντάμε σε πάρα πολλές ασιατικές συνταγές.
Dafni (Επισκέπτης)
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 3446
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Πάτρα Γεννέθλια: 0002-12-23
Μην κλαις επειδή τελείωσε……
Χαμογέλα επειδή συνέβη !!!
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#2361
Απ:Εξωτικά φρούτα και λαχανικά 10 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Star Apple - Chrysophyllum cainito




Άλλες ονομασίες: Caimito, Cainito.

Προέρχεται από τις Δυτικές Ινδίες.
Ο καρπός του είναι στρογγυλός.
Το μέγεθος κυμαίνεται από 4 έως 8 εκατοστά σε διάμετρο.
Το δέρμα του είναι πράσινο αλλά υπάρχει και άλλη ποικιλία της οποίας το δέρμα έχει χρώμα σκούρο μωβ.
Η σάρκα του είναι γλυκιά και είναι πολύ αρωματικό.
Αντέχει σε θερμοκρασία δωματίου μία εβδομάδα και στο ψυγείο μέχρι και δύο εβδομάδες.
Όταν κοπεί στη μέση βλέπουμε τη σάρκα του να έχει σχηματισμούς αστεριού.
Γι’ αυτό ονομάζεται και Star Apple (αστερόμηλο)
Λιωμένο και ανακατεμένο με πορτοκάλι, δίνει έναν εξαιρετικό χυμό.
Προστίθεται στα milkshakes.
Dafni (Επισκέπτης)
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 3446
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Πάτρα Γεννέθλια: 0002-12-23
Μην κλαις επειδή τελείωσε……
Χαμογέλα επειδή συνέβη !!!
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#2620
Απ:Εξωτικά φρούτα και λαχανικά 10 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Δροσουλίτης έγραψε:
Huo Long Guo - Dragon’s Flame Fruit

images/Houo_Long_Guo___Dragon__s_Flame__Fruit.jpg[/img]

Kινέζικο φρούτο, γλυκό, χυμώδες και με oυδέτερη γεύση.
Πανάκριβο, (για τους Κινέζους), πωλείτε αναλόγως του βάρους του, με μέση τιμή 3 ευρώ, το κομμάτι.

Η ονομασία του είναι: “Huo Long Guo”, (Huo = Φλόγα, Long = Δράκος, Guo = Φρούτο), στα αγγλικά “The Dragon’s Flame Fruit και στα “Ελληνικά Η Φλόγα του Δράκου”.


Δροσουλίτης (Επισκέπτης)
...Yesterday was an Easy Day...
Junior Boarder
Δημοσιεύσεις: 33
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Άρρεν kfourakis@hotmail.com Τοποθεσία: Χανιά - Κρήτης - (Ανώπολη Σφακίων)
..."Υπέρ τής ελευθερίας μάχεσθαι"... (Πλάτων)
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#2622
Απ:Εξωτικά φρούτα και λαχανικά 10 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Δροσουλίτης έγραψε:
Dafni έγραψε:
Mango Mangifera indica (Μάνγκο)

http://www.mageirikesdiadromes.gr/images/fbfiles/images/mangoes.jpg
Το Μάνγκο είναι από τα πιο νόστιμα και πολυτελή τροπικά φρούτα.
Προέρχεται από τη Μαλαισία και την Ινδία.
Η ιστορία του πάει πίσω, πάνω από 6000 χρόνια.
Συνήθως ζυγίζει μεταξύ 250g και 1kg.
Η σάρκα του είναι κίτρινη - χρυσή και είναι μαλακό, ζουμερό και γλυκό.
Ορισμένες ποικιλίες έχουν ινώδη σάρκα.
Η γεύση θυμίζει λεμόνι, μπανάνα, ανανά ή φράουλας.
Το χρώμα του δεν αποτελεί απαραίτητα ένδειξη ωρίμανσης, μπορεί να παραμείνει πράσινο, ακόμη κι όταν ωριμάσει.
Όταν τα επιλέγουμε κοιτάζουμε να είναι απαλλαγμένα από κηλίδες και να μην έχουν μαύρα σημάδια στο δέρμα, διότι αυτό είναι μια ένδειξη ότι είναι υπερώριμα.
Η καλύτερη δοκιμή ενός μάνγκο είναι το άρωμα, όσο πιο αρωματικό είναι, τόσο πιο φρέσκο σημαίνει πως είναι.
Η σάρκα του μπορεί να καταψυχθεί ή και να αποξηραθεί.
Προστίθεται σε φρουτοσαλάτες, σε γρανίτες, σε παγωτά κ.α
Οι πράσινες ποικιλίες, μπορούν να ψηθούν ή να βράσουν και να συνοδεύσουν κοτόπουλο ή κρέας.
Το μάνγκο το συναντάμε σε πάρα πολλές ασιατικές συνταγές.



Μεγάλη παραγωγή ε Μάγγος έχει και η Ταϊλάνδη και ή Κίνα.
Στην Κίνα, μάλιστα, εκτός των άλλων, ποικιλιών, υπάρχει και μία ποικιλία Μάγγος "Νάνων", πολύ μικρά, πολύ γλυκά και αρωματικά με μία αίσθηση γεύσης πεύκου.

[/img]img5.imageshack.us/img5/383/mango1o.jpg[/img]
Δροσουλίτης (Επισκέπτης)
...Yesterday was an Easy Day...
Junior Boarder
Δημοσιεύσεις: 33
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Άρρεν kfourakis@hotmail.com Τοποθεσία: Χανιά - Κρήτης - (Ανώπολη Σφακίων)
..."Υπέρ τής ελευθερίας μάχεσθαι"... (Πλάτων)
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#2652
Απ:Εξωτικά φρούτα και λαχανικά 10 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Αρτόδεντρο (Artocarpus altilis )



Άλλες ονομασίες: Breadnut


Υπάρχει στα νησιά του Ειρηνικού, όπου αποτελεί βασικό μέρος της διατροφής.
Είναι γνωστό από την ανταρσία του “Bounty” όπου ανέλαβαν να το μεταφέρουν από την Ταϊτή στις Δυτικές Ινδίες.
Έχει σχήμα μεγάλου αυγού και ζυγίζει μέχρι και 4 kgr. και έχει διάμετρο 20 εκατοστά.
Έχει παχύ και πρασινωπό δέρμα και η σάρκα του είναι αμυλούχος και μοιάζει με το ψωμί, γι’ αυτό ονομάζεται και Αρτόδενδρο.
Όταν είναι ώριμο είναι πολύ γλυκό.
Διατηρείται σε ψυγείο για μία εβδομάδα, μετά το δέρμα του μαυρίζει.
Τρώγεται σαν λαχανικό, βρασμένο ή ψημένο ολόκληρο στο φούρνο ή σε κάρβουνα.
Τηγανίζεται επίσης όπως η πατάτα και σερβίρεται σαν επιδόρπιο
Dafni (Επισκέπτης)
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 3446
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Πάτρα Γεννέθλια: 0002-12-23
Μην κλαις επειδή τελείωσε……
Χαμογέλα επειδή συνέβη !!!
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#3904
Απ:Εξωτικά φρούτα και λαχανικά 10 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Carambola



Άλλες ονομασίες:
Starfruit, πέντε δάχτυλα

Ο καρπός του είναι μικρός και ελαφρά υπόπικρος.
Καλλιεργείται από την αρχαιότητα στην Ασία και είναι ένα υποκατάστατο του μήλου.
Το σχήμα του είναι ωοειδές και αποτελείται από πέντε πλευρές που προεξέχουν σε όλο το μήκος του.
Αν κοπεί διαγωνίως, έχει σχήμα αστεριού, γι’ αυτό είναι γνωστό ως "Starfruit."
Έχει 5 εκατοστά μήκος συνήθως και διάμετρο 6cm, ζυγίζει δε, από 115-385 gr.
Το χρώμα του είναι κίτρινο ή ανοιχτό πράσινο
Τα κίτρινα είναι πιο γλυκά και τα πράσινα έχουν πιο όξινη γεύση.
Είναι πολύ τραγανό, χυμώδες και δροσερό.
Διατηρείται στο ψυγείο για δύο εβδομάδες.
Οι καρποί του καταναλώνονται νωποί και κόβονται σε διαγώνιες φέτες.
Χρησιμοποιείται σε φρουτοσαλάτες, σε τροπικά ποτά και συνοδεύει γαρίδες και κοτόπουλο.
Επίσης ο χυμός του πίνετε με πάγο, σαν τσάι.
Dafni (Επισκέπτης)
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 3446
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Πάτρα Γεννέθλια: 0002-12-23
Μην κλαις επειδή τελείωσε……
Χαμογέλα επειδή συνέβη !!!
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
Μετάβαση στην αρχήΣελίδα: 123
Συντονιστές: Margo  Bianka 
Μεταφορά στην κορυφή