Πρόσφατα σχόλια



ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1799-indikorolokima1.jpg
Iνδικό ρολό με κιμά


Γεια χαρά, Επισκέπτης
Παρακαλώ Σύνδεση ή Εγγραφή.    Χάσατε τον κωδικό σας;

Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
(1 μέλος/η είναι εδώ) (1) Επισκέπτης
Μετάβαση στο τέλοςΣελίδα: 1...9101112131415...21
ΘΕΜΑ: Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
#8065
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις ! 10 Χρόνια, 11 Μήνες πριν  
Τι γνωρίζετε για τα πορσίνι μανιτάρια;


Το Porcini ανήκει στο γένος των μανιταριών «Boletus, που χαρακτηρίζεται από ένα μαλακό, σαρκώδες λευκό σώμα που δεν αλλάζει το χρώμα αφότου κόβεται (εάν ένα Boletus που αλλάζει χρώμα, (μπλέ), αφότου κοπεί δεν πρέπει να φαγωθεί). Όλα τα Porcini είναι Boletus αλλά όλα τα Βoletus δεν Porcini;
Το Porcini φύεται κάτω από ορισμένα δένδρα και μεγαλώνει σε συνάρτηση και αλληλοεπίδραση με αυτά.
Πολλοί συλλέκτες μανιταριών βρίσκουν Porcini κάτω από τα δέντρα πεύκων, που βγαίνουν στην επιφάνεια μέσω των νεκρών πευκοβελόνων, αλλά ώς γνωστόν το καλύτερο Porcini επιλέγεται στα ξύλα της καστανιάς. ( Στον τόπο μου τα λέμε «πευκίτες» αλλά υπάρχουν δύο ειδών πευκίτες και εάν δεν εισαι τέλειος γνώστης των μανιταριών μπορεί να την πάθεις διότι το ένα είδος είναι σφόδρα δηλητηριώδες).
Αυτό το είδος Porcini έχει ένα ελαφρώς χρωματισμένο «καπέλλο» είναι δε, πολύ νόστιμο να φαγωθεί και ωμό.
Δεδομένου ότι το Porcini γερνά, το κάτω μέρος το καπέλλου του παίρνει ένα σκοτεινότερο χρώμα. Όλα τα είδη Porcini χαρακτηρίζονται από ένα μεγάλο, στρογγυλό και σαρκώδες καπέλλο που υποστηρίζεται από έναν κοντό στρογγυλό μίσχο.

Τύποι μανιταριών Porcini

Υπάρχουν διάφοροι τύποι και ιδιότητες των μανιταριών porcini.
Τα Boletus Edulis ή στα Ιταλικά «Porcino d’ Autunno (Porcino του φθινοπώρου), είναι ένα από τα πιο εκλεκτά είδη Boletus στον κόσμο. Αναφέρεται και ως «βασιλιάς».
Αυτό το Porcino στην Γαλλία λέγεται CEP. Ευδοκιμεί στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, και την Ασία. (Στην Ιαπωνία λέγεται Shiitake).
Τα φρέσκα Porcini εξάγονται στην Ρωσία, (η οποία είναι τεράστια αγορά μανιταριών και οι Ρώσοι φανατικοί λάτρεις των), με την ονομασία Belyi Grib.
Μια άλλη Ιταλική ποικιλία είναι το Boletus Brisa το οποίο το συναντάμε κυρίως στα Aπέννινα όρη κοντά στην Πάρμα ή και σε άλλες περιοχές βουνών.
Το Porcini με τα σκούρα καπέλλα γνωστά και ως Porcino Nero φύεται στις συστάδες των δέντρων της οξιάς ή του έλατου και είναι το καταλληλότερο για να συντηρηθεί, αλλά είναι και λιγότερο νόστιμο.

Πόσα είδη φωνών Σοπράνο υπάρχουν στην Όπερα και ποιες είναι οι υπόλοιπες φωνές στην Όπερα.
Σφακιανός (Επισκέπτης)
Only Easy Day Was Yesterday
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 440
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Άρρεν Kyriakos.Fourakis Τοποθεσία: Χανιά - Κρήτης - (Ανώπολη Σφακίων) Γεννέθλια: 1946-11-29
Τελευταία διόρθωση: 03/09/2009 07:10 από .
Πάντων κτισμάτων κράτιστόν εστι φίλος σαφής καγαθός.
(Σωκράτης)
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#8066
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις ! 10 Χρόνια, 11 Μήνες πριν  
Πόσα είδη φωνών Σοπράνο υπάρχουν στην Όπερα

H ψηλή γυναικεία ή παιδική φωνή που λέγεται υψίφωνη SOPRANO. Διαιρείταιι σε πρώτες και δεύτερες.


ποιες είναι οι υπόλοιπες φωνές στην Όπερα.

Γυναικείες:
α) μεσόφωνη (MEZZO SOPRANO)
β) χαμηλή γυναικεία ή παιδική φωνή που λέγεται βαρύφωνη (CONTRALTO). Διαιρείται κι αυτή σε πρώτη και δεύτερη.

Ανδρικές φωνές:
α) Την ψηλή ανδρική φωνή που λέγεται οξύφωνη (TENOR). Διαιρείται σε πρώτους και δεύτερους.
β) Την βαρύτονη.
γ) Την βαθύφωνη (BASSO)

peemde.gr


Τσιμένι, ότι είναι δυνατόν..
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Τελευταία διόρθωση: 03/09/2009 08:58 από Hlianna.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#8075
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις ! 10 Χρόνια, 11 Μήνες πριν  
Τσιμένι

Είναι το μοσχοσίταρο, ένα ελληνικό μπαχαρικό !
Το μοσχοσίταρο είναι εξαιρετικό και ως φρέσκο μυρωδικό.
Επειδή, όμως, είναι μάλλον απίθανο να το βρείτε στην αγορά και αν είστε μερακλήδες και έχετε χρόνο και διάθεση, μπορείτε να το φυτέψετε μόνοι σας στο περιβόλι σας η ακόμη και σε γλάστρες

Στα μπαχαράδικα θα βρούμε μοσχοσίταρο ως σπόρο, ως σκόνη και ως αποξηραμένο φυτό.

Ως σκόνη ταιριάζει υπέροχα σε όλα τα μαγειρεμένα λαχανικά, στα λεμονάτα, κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό, στις πατάτες και στο κουνουπίδι τύπου γιαχνί.

Επίσης στον κιμά για να φτιάξετε φανταστικούς κεφτέδες
Το φρέσκο και τα φύτρα του μπαίνουν σε σαλάτες ως μυρωδικά


Κάρδαμο : Ότι ξέρετε γι' αυτό
Dafni (Επισκέπτης)
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 3446
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Πάτρα Γεννέθλια: 0002-12-23
Μην κλαις επειδή τελείωσε……
Χαμογέλα επειδή συνέβη !!!
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#8076
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις ! 10 Χρόνια, 11 Μήνες πριν  
Hlianna έγραψε:
Πόσα είδη φωνών Σοπράνο υπάρχουν στην Όπερα

H ψηλή γυναικεία ή παιδική φωνή που λέγεται υψίφωνη SOPRANO. Διαιρείταιι σε πρώτες και δεύτερες.


ποιες είναι οι υπόλοιπες φωνές στην Όπερα.

Γυναικείες:
α) μεσόφωνη (MEZZO SOPRANO)
β) χαμηλή γυναικεία ή παιδική φωνή που λέγεται βαρύφωνη (CONTRALTO). Διαιρείται κι αυτή σε πρώτη και δεύτερη.

Ανδρικές φωνές:
α) Την ψηλή ανδρική φωνή που λέγεται οξύφωνη (TENOR). Διαιρείται σε πρώτους και δεύτερους.
β) Την βαρύτονη.
γ) Την βαθύφωνη (BASSO)

peemde.gr


Τσιμένι, ότι είναι δυνατόν..


Με την άδειά σου να συμπληρώσω, έτσι για την ιστορία ότι στη μουσική, μια σοπράνο είναι τραγουδιστής με μια φωνή που κυμαίνεται περίπου από το μέσο C ως το Α, ένα δέκατο τρίτο επάνω από το μέσο C, (πάνω από το τριπλό clef). Στην αρμονία ύφους τεσσάρων μερών (chorale), η σοπράνο παίρνει το υψηλότερο μέρος, και θα πάρει συνήθως τη μελωδία.
Η λέξη «σοπράνο» γενικά αναφέρεται σε γυναικεία φωνή, αυτής της υψηλότερης φωνητικής σειράς και στη φωνή της.
Οι άνδρες τραγουδιστές, των οποίων φωνές δεν έχουν αλλάξει, είναι γνωστοί είτε ως «σοπράνο αγοριών», είτε σαν «κόντρα τενόροι» και χρησιμοποιούνταν στις αγγλικανικές και αγγλικές ή καθολικές εκκλησίες, ως primate, διότι οι γυναίκες δεν είχαν την άδεια για να τραγουδήσουν στην εκκλησία, έτσι οι ρόλοι σοπράνο δόθηκαν στα νέα αγόρια, και αργότερα στα castrati, τα οποία ήταν άνδρες των οποίων οι λάρυγγες παρέμεναν σε εφηβικό επίπεδο, (μέσω της διαδικασίας του ευνουχισμού).
. (Μερικοί ενήλικοι αρσενικοί τραγουδιστές χρησιμοποιούν μια ειδική τεχνική χωρίς την χρησιμοποίηση του falsetto προκειμένου να τραγουδήσουν σε αυτήν την υψηλή σειρά, και είναι γνωστοί ως sopranistas).
Οι Σοπράνο (Υψήφωνες) χωρίζονται στις: Κολορατούρα (ή leggero ή subrette), στις Λυρικές, στις Δραματικές, (η Μαρία Κάλλας ήταν και τα τρία) και στις Μέτζο Σοπράνο, (όπως η Αγνή Μπάλτσα).
Οι άλλες φωνές είναι οι Άλτο, οι Τενόροι, (Οξύφωνοι), οι κανονικοί Τενόροι και οι Βαθύφωνοι ή Βαρύτονοι, (Μπάσσο)
Σφακιανός (Επισκέπτης)
Only Easy Day Was Yesterday
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 440
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Άρρεν Kyriakos.Fourakis Τοποθεσία: Χανιά - Κρήτης - (Ανώπολη Σφακίων) Γεννέθλια: 1946-11-29
Πάντων κτισμάτων κράτιστόν εστι φίλος σαφής καγαθός.
(Σωκράτης)
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#8170
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις ! 10 Χρόνια, 11 Μήνες πριν  
Dafni έγραψε:
Τσιμένι

Είναι το μοσχοσίταρο, ένα ελληνικό μπαχαρικό !
Το μοσχοσίταρο είναι εξαιρετικό και ως φρέσκο μυρωδικό.
Επειδή, όμως, είναι μάλλον απίθανο να το βρείτε στην αγορά και αν είστε μερακλήδες και έχετε χρόνο και διάθεση, μπορείτε να το φυτέψετε μόνοι σας στο περιβόλι σας η ακόμη και σε γλάστρες

Στα μπαχαράδικα θα βρούμε μοσχοσίταρο ως σπόρο, ως σκόνη και ως αποξηραμένο φυτό.

Ως σκόνη ταιριάζει υπέροχα σε όλα τα μαγειρεμένα λαχανικά, στα λεμονάτα, κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό, στις πατάτες και στο κουνουπίδι τύπου γιαχνί.

Επίσης στον κιμά για να φτιάξετε φανταστικούς κεφτέδες
Το φρέσκο και τα φύτρα του μπαίνουν σε σαλάτες ως μυρωδικά




Κάρδαμο : Ότι ξέρετε γι' αυτό


(Η τρελη και προσφιλεστατη μου ροδια ,παλι ξεχασε τους κανονες του παιχνιδιου .Ασημινα το καρδαμο το αγνοησες και θα ειχες πολλα να μας πεις ειμαι σιγουρη .Εχεις ενα γκεσταριλικι ωρες ωρες .....)


Καρδαμο

Φυτό, αυτοφυές αλλά και καλλιεργού­μενο σε όλο τον κόσμο. Καλ­λιεργείται κυρίως για χρήση στη μαγειρική, καθώς είναι θρεπτικό και πλούσιό σε βιταμίνη C . Το κάρδαμο είναι αποτοξινωτικό, ανθελμινθικό και διουρητικό βότανο. Χρησιμοποιείται ακόμη για τη θεραπεία του διαβή­τη και ως καθαριστικό του αίματος.Στην αρχιοτητα ηταν γνωστο ως "Καρδαμωμον "

Τα χρήσιμα μέρη του κάρδαμου είναι η ρίζα, οι μίσχοι και τα φύλλα. Τονώνει τον οργανισμό και έχει αφροδισιακές του ιδιότητες , ιδιότη­τα γνωστή από την αρχαιότητα, γιατί περιέχει διάφορα άλατα, όπως σίδηρο, ασβέστιο και ιώ­διο. Κάνει πολύ καλό στο κου­ρασμένο συκώτι, καθαρίζει το αίμα και είναι άριστο ορεκτικό. Στη μαγειρική, χρησι­μοποιείται σαν σαλατικό ,στις πικλες κλπ. Στην ζαχαροπλαστικη ,μια ιδεα στην σος σοκολατας ισορροπει την γλυκια γευση ,στα σοροπιαστα γλυκα επισης ταιριαζει απολυτα .
Η γευση της ριζας ειναι ,γλυκοπικρη και μυριζει σαν λεμονι .
Η γευση απο τα φυλλα ειναι λιγο σαν της ροκας .Γενικα εχει συνθετη γευση γλυκοπικρη.Το καρδαμο ειναι ενα απο τα συστατικα του μπαχαρικου καρυ .Επισης μια σταγονα στον καφε η στο τσαι ,δεν θα σας προκαλουν αυπνια και νευρικοτητα ,οσα φλυτζανια και αν καταναλωσετε .

Ερωτηση

Ο κροκος (σαφραν),απο που πηρε το ονομα του ?
ΝΤΙΝΑ (Μέλος)
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 1420
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ fotasnik@hotmail.com Τοποθεσία: ΠΕΙΡΑΙΑΣ Γεννέθλια: 1964-01-29
Τελευταία διόρθωση: 05/09/2009 00:34 από ΝΤΙΝΑ.
..εχω και εγω ενα σωρό απωθημένους ουρανούς ,μα δεν σκοτώνω άστρα ....
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#8205
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις ! 10 Χρόνια, 11 Μήνες πριν  
Ο Κρόκος σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία ήταν φίλος του θεού Ερμή. Μια μέρα και ενώ οι δύο φίλοι έπαιζαν, ο Ερμής χτύπησε κατά λάθος τον Κρόκο στο κεφάλι και τον σκότωσε. Στον τόπο του

συμβάντος φύτρωσε ένα λουλούδι. Τρεις σταγόνες από το αίμα του άτυχου νέου που έπεσαν στο κέντρο του λουλουδιού έδωσαν τα στίγματα του φυτού που από τότε πήρε το όνομα κρόκος.

Ο ΓΡΙΦΟΣ ΤΟΥ ΑΙΝΣΤΑΙΝ
Υπάρχουν πέντε σπίτια πέντε διαφορετικών χρωμάτων.
Σε κάθε σπίτι ζει ένας άνθρωπος διαφορετικής εθνικότητας.
Οι πέντε ιδιοκτήτες πίνουν ένα συγκεκριμένο είδος ποτού.
Καπνίζουν μία συγκεκριμένη μάρκα τσιγάρων και έχουν ένα συγκεκριμένο κατοικίδιο.
'Ολοι έχουν μεταξύ τους διαφορετικά κατοικίδια,
διαφορετικές μάρκες τσιγάρων και διαφορετικά είδη ποτών.

Η ερώτηση είναι: Ποιος έχει το ψάρι;


ΣΤΟΙΧΕΙΑ:

1. Ο Αγγλος μένει στο κόκκινο σπίτι.
2. Ο Σουηδός έχει σκύλο.
3. Ο Δανός πίνει τσάι.
4. Το πράσινο σπίτι είναι αριστερά από το άσπρο σπίτι.
5. Ο ιδιοκτήτης του πράσινου σπιτιού πίνει καφέ.
6. Αυτός που καπνίζει Pall mall εκτρέφει πουλιά.
7. O ιδιοκτήτης του κίτρινου σπιτιού καπνίζει Dunhill.
8. Αυτός που μένει στο μεσαίο σπίτι πίνει γάλα.
9. Ο Νορβηγός μένει στο πρώτο σπίτι.
10. Αυτός που καπνίζει Blends μένει δίπλα σ' αυτόν που έχει γάτες.
11. Αυτός που έχει το άλογο μένει δίπλα σ' αυτόν που καπνίζει Dunhill.
12. Ο ιδιοκτήτης που καπνίζει BluemaSters πίνει μπύρα.
13. Ο Γερμανός καπνίζει Prince.
14. Ο Νορβηγός μένει δίπλα στο μπλε σπίτι.
15. Αυτός που καπνίζει Blends έχει ένα γείτονα που πΙνει νερό.

Ο Αϊνστάιν έγραψε αυτό το γρίφο στον 20ό αιώνα. Υποστήριξε ότι το 98%
των ανθρώπων δε μπορούν να τον λύσουν.
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
Μετάβαση στην αρχήΣελίδα: 1...9101112131415...21
Συντονιστές: Margo  Bianka 
Μεταφορά στην κορυφή