Πρόσφατα σχόλια



FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ


Γεια χαρά, Επισκέπτης
Παρακαλώ Σύνδεση ή Εγγραφή.    Χάσατε τον κωδικό σας;

Συνταγές για γλάσο
(1 μέλος/η είναι εδώ) (1) Επισκέπτης
Μετάβαση στο τέλοςΣελίδα: 123
ΘΕΜΑ: Συνταγές για γλάσο
*
#46021
Συνταγές για γλάσο 9 Χρόνια πριν  
Γλάσο για κέικ

    2 κούπες άχνη
    2 κ.σ. νερό
    χυμό 1 λεμονιού
    1 βανίλια


Ανακατεύουμε σε μπολ όλα τα υλικά με το κουτάλι. Περιχύνουμε το κέικ μας.

Σε περίπτωση που είναι πικτό ή αραιό, αυξομειώνουμε την ποσότητα της άχνης.

Αρχίζουμε πάντα από λιγότερο υγρό και στη συνέχεια προσθέτουμε.

Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#46030
Απ:Συνταγές για γλάσο 9 Χρόνια πριν  
Aυγογλάσο

    2 ασπράδια
    4 κούπες άχνη κοσκινισμένη
    1/4 κ.γλ. κρεμόριο ή λίγο αλάτι
    1 κ.σ. γλυκόζη (προαιρετικά) και τη βάζουμε για να μην πήξει γρήγορα και να προλάβουμε να διακοσμήσουμε. Εκτός αν θέλετε το αντίθετο.


Χτυπώ τα ασπράδια με το κρεμόριο σε μαρέγκα απαλή και ρίχνω χτυπώντας και τη ζάχαρη λίγη λίγη μαζί με τη γλυκόζη και συνεχίζω το κτύπημα μέχρι να έχω σφικτή μαρέγκα.

Εάν το γλάσο είναι αραιό, εξ αιτίας του μεγέθους των αυγών, προσθέτω άχνη. Αν είναι σφικτό προσθέτω ασπράδι

Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#46070
Απ:Συνταγές για γλάσο 9 Χρόνια πριν  
Γλάσο βανίλιας

500 γρ. βανίλια γλυκό (υποβρύχιο)
1 ασπράδι αυγού
2-3 σταγόνες λεμονιού


Λιώνουμε τη βανίλια σε χαμηλή φωτιά.
Χτυπάμε το αυγό με το λεμόνι σε μαρέγκα
Ρίξτε τη μαρέγκα και ανακατέψτε με τη λιωμένη βανίλια.
Μπορούμε να το χρωματίσουμε κιόλας με χρώματα ζαχαροπλαστικής.

Μια χαρά για επικάλυψη φοντάν
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#46278
Απ:Συνταγές για γλάσο 9 Χρόνια πριν  
Ρευστό γλάσο

1 κούπα ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
2-3 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστική
2-3 κ.σ. νερό
1 κ.σ. γλυκόζη για να μη πιάνει σκληρή κρούστα η επιφάνεια του γλάσο

Βάζουμε τα υλικά σε κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια.
Βουτάμε μπισκοτάκια και στολίζουμε ανάλογα με τα γούστα μας ....
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#46279
Απ:Συνταγές για γλάσο 9 Χρόνια πριν  
Γλάσο βουτύρου

  • 1 κούπα βούτυρο
    2,5 κούπες άχνη
    2 βανίλιες
    1-2 κ.σ. γάλα


  • Χτυπάμε τα 3 πρώτα υλικά καλά.
    Προσθέτουμε το γάλα ώστε το γλάσο να είναι σφικτό ώστε να στέκεται
    Μπορούμε να το χρωματίσουμε.
    Hlianna (Διαχειριστής)
    Administrator
    Δημοσιεύσεις: 17802
    graph
    Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
    Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
    Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
     
    #46364
    Απ:Συνταγές για γλάσο 9 Χρόνια πριν  
    Γλάσο 7 λεπτών

      2 ασπράδια
      1,5 κούπα άχνη
      1/4 κρεμόριο
      λίγο αλάτι
      5 κ.σ. νερό
      1 βανίλια


    Χτυπάμε με το μίξερ χειρός όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια μέχρι να ασπρίσουν για 1 λεπτό περίπου.
    Στη συνέχεια βάζουμε το μπολ σε μπεν μαρί και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 7 λεπτά.
    Βγάζουμε το μπολ από το μπεν μαρί, προσθέτουμε τη βανίλια ή άλλο άρωμα της αρεσκείας μας και χτυπάμε ακόμα 2 λεπτά περίπου.
    Στολίζουμε τούρτες, cupcakes κ.ά.
    Hlianna (Διαχειριστής)
    Administrator
    Δημοσιεύσεις: 17802
    graph
    Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
    Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
    Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
     
    Μετάβαση στην αρχήΣελίδα: 123
    Συντονιστές: Margo  Bianka 
    Μεταφορά στην κορυφή