Πρόσφατα σχόλια


Τραγανό κέικ μπισκότου με γέμιση καρύδας και αμύγδαλου
recipe image
Προστέθηκε από Bianka, Σάββατο, 11 Φεβρουάριος 2017
none
Περιγραφή

Ιδιαίτερο και πολύ νόστιμο κέικ!!!!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
24 αρα φόρμα
  • Για τη ζύμη
  • 400 γρ αλεύρι
  • 100γρ ζάχαρη
  • 250 γρ βούτυρο
  • 10 g μπέικιν πάουντερ
  • 2 αυγα
  • 1/2 λεμόνι μονο το ξύσμα
  •  Για τη γέμιση:
  • 130 γρ ζάχαρη
  • 200 γρ αμύγδαλο πούδρα
  • 100 γρ τριμμένη καρύδα
  • 3 κουταλιές της σούπας ρούμι
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
  1. Από τα παραπάνω 6 υλικα κανουμε μια ζυμη, (πιθανόν 2-3 κουταλιές αλεύρι ακόμα να προσθέσετε)
  2. Προθερμάνετε το φούρνο, στους 175 βαθμούς αερα
  3. Για την γέμιση
  4. Ανακατευουμε ολα τα υλικα μαζι. Σε μια 24 άρα φορμα βαζουμε στον πατο μια λαδοκολα.Χωριζουμε τη ζύμη στα τρία μέρη
  5. Ενα μέρος το ανοιγουμε σε φυλλο και το βαζουμε στην φορμα. Το αλλο τρίτο στα πλάγια της φόρμας καπου 3 Πόντους
  6. Βαζουμε την γεμιση επανω με ενα βρεγμένο κουταλι την απλώνουμε να ειναι παντου το ίδιο πάχος
  7. Τώρα με το τελευταίο τρίτο κομμάτι της ζύμης ανοίγουμε και την βαζουμε επανω στην γεμιση.
  8. Ψήνουμε στους 175 ° C αέρα περίπου 40-45 λεπτά
  9. Οταν κρυωσει πασπαλιζουμε με αχνη.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή