Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 19.9.2017 15:18
Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 5.9.2017 11:17
Φτιαξε μια υπεροχη σπιτικη βυσσιναδα
howto 16.7.2017 19:45
Φτιάξε πετιμέζι σύκου
howto 11.7.2017 13:21
Φτιαξε ευκολα βανίλια υποβρύχιο
howto 11.7.2017 12:53
Φτιάξε εύκολα το υπέροχο λικέρ καρύδι
howto 11.7.2017 12:50
Φτιάξε την καλύτερη σπιτική κέτσαπ
howto 11.7.2017 12:46
Απ:Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Hlianna 22.4.2017 22:06
Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Αποστολία 22.4.2017 19:13
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
Bianka 17.10.2016 21:25
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
belladona 9.9.2016 15:12
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
netcafe2 4.6.2016 10:43
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 13.6.2015 20:24
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 15.4.2015 15:27
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 15.4.2015 15:25
ΦΤΙΑΞΤΕ ΣΚΟΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
howto 22.3.2015 19:08
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 26.2.2015 16:57
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 26.2.2015 16:57
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 20.2.2015 19:56
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 20.2.2015 19:55
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Μεξικάνικο Ρύζι

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 22 Νοέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα νόστιμο και πικάντικο ρύζι για συνοδευτικό ή και για κυρίως γεύμα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κούπα ρύζι
  • ¼ της κούπας λάδι
  • 1 κρεμμύδι ξερό μικρό ψιλ/νο
  • Μισή πράσινη και μισή κόκκινη πιπεριά σε κύβους
  • 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
  • Μισό κ.γλ.  ζάχαρη
  • 2 κούπες νερό χλιαρό
  • 1 κύβο κρέατος
  • 1 κ. γλ. Κοφτή τσίλι σκόνη (δοκιμάζετε και συμπληρώνετε)
  • Μισό κ. γλ. Κύμινο
  • Μισό κ. γλ. Αλάτι
  • Λίγο πιπέρι
Οδηγίες




Σοτάρω στο λάδι το κρεμμύδι και την πιπεριά για λίγα λεπτά.

Προσθέτω το ρύζι και συνεχίζω για λίγο ακόμα το σοτάρισμα.

Στη συνέχεια προσθέτω τα ντοματάκια με τη ζάχαρη και ανακατεύω.

Διαλύω τον κύβο στο ζεστό νερό και τα προσθέτω στην κατσαρόλα μαζί με το κύμινο, το τσίλι, το αλάτι (με προσοχή) και το πιπέρι.

Αφήνω το φαγητό σκεπασμένο  να βράσει σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, περίπου 20 λεπτά.

Αποσύρω από τη φωτιά και ανάμεσα στην κατσαρόλα και το καπάκι, βάζω  μια καθαρή πετσέτα για να απορροφήσει τους υδρατμούς.

Σερβίρω σαν συνοδευτικό, αλλά και σαν κυρίως. Επίσης στις μεξικάνικες βραδιές  μαζί με τα τσίλι , τα φαχίτας, τα εντσιλάδας και τη σαγκρία, είναι απαραίτητο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο χρόνος ψησίματος του φαγητού είναι ενδεικτικός. Δοκιμάζουμε και βλέπουμε αν το ρύζι θέλει κι άλλο ψήσιμο ή όχι.

Σχόλια
Σχόλιο από marianta , Τετάρτη, 25 Νοέμβριος 2009
Από εμφάνιση είναι σούπερ Ηλιάννα! Φαντάζομαι και από γεύση.
Σχόλιο από marianta , Τετάρτη, 25 Νοέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ξέχασα τα σκουφάκια. Αχ! Λέτε τώρα που σαραντάρησα ν αρχίσω να ξεχνάω;
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 25 Νοέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Λαχταριστό, πρωτότυπο και πικάντικο!
Μεταφορά στην κορυφή