Γλύκισμα με χουρμάδες και καρύδια
- 300γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα ,
- 300 γραμμάρια χουρμάδες ψιλοκομμένους.
- 5 ασπράδια αυγών.
- Άρωμα βανίλιας.
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά .
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Λαδώνουμε ένα μικρό ταψάκι και βάζουμε λαδόκολλα και μετά λαδώνουμε και την λαδόκολλα.
- Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και προσθέτουμε και τα άλλα υλικά σιγά-σιγά.
- Βάζουμε το μείγμα στο ταψί και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς 1/2 ώρα.
- Αφού κρυώσει το αναποδογυρίζουμε και γαρνίρουμε όπως θέλουμε .
- Εγώ έβαλα κρέμα γάλακτος ,τρούφα και κερασάκια.
Απλό και εύκολο γλυκό!