Γαύρος μαρινάτος
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Ένα ωραίο μεζεδάκι για ουζάκι.
Συστατικά
- 1 κιλό γαύρο
- 4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
- 2-3 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες .
- Λαδι, ξύδι ,αλάτι χοντρό,
- μαιντανό ψιλοκομμένο ,
- 1 καυτερή πιπερίτσα.
Οδηγίες
- Καθαριζουμε τον γαύρο και τον πλένουμε.Αφαιρούμε το κόκκαλο προσεχτικά.
- Βαζουμε τον γαύρο σ'ενα πυρέξ με λίγο χοντρό αλάτι για 3 ώρες.
- Τον ξεπλ'ενουμε και τον βαζουμε στο πυρέξ σε στρώσεις.
- Ενδιάμεσα βάζουμε ξύδι πιπεριες σκόρδο,μαιντανο.
- Καλύπτω με λάδι και τον σκεπάζω καλά.Μετά 2 μέρες είναι έτοιμος να καταναλωθεί.
Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Πέμπτη, 30 Ιούνιος 2011
Οτι πρέπει για ουζάκι ο γαύρος σου Τζένη! μπράβο!
Σχόλιο από sofouleli ,
Πέμπτη, 30 Ιούνιος 2011
Aχ τέλειο! Πές μου όμως ότι δεν ανεβάζει την πίεση απο την αλμυρα. Αν δεν θα το φτιάξω όπως δήποτε.
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 30 Ιούνιος 2011
Τι απίθανο καλοκαιρινό μεζεδάκι είναι αυτό!!!Θυμίζει θάλασσα, ουζάκι, ήλιο και φως. Νάσαι καλά, Τζένη για την όμορφη αυτή συνταγή!
Σχόλιο από tzeni.masterchef ,
Πέμπτη, 30 Ιούνιος 2011
Με αυτόν τον τρόπο φτιαξίματος ξεπλένεται το αλάτι,οπότε λογικά δεν ανεβάζει τόσο την πιεση.Αλλά δεν εγγυωμαι!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Πέμπτη, 30 Ιούνιος 2011
Την πίεση θα την ανεβάζει σίγουρα αλλά η νοστιμιά του δεν περιγράφεται!!!!!
Γεια στα χέρια σου Τζένη!!!
Γεια στα χέρια σου Τζένη!!!
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Πέμπτη, 30 Ιούνιος 2011
Επίσης Τζένη πρέπει να προσθέσω ότι και η φωτογραφία σου είναι πανέμορφη!
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 01 Ιούλιος 2011
Μεζές ξεχωριστός!! Άρωμα και γεύση Ελλάδας!! Μπράβο Τζένη!!
