Γαλατόπιτα με άρωμα μαστίχας
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Η μαστίχα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα στο γλυκό μας αυτό!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
10 άτομα
- 2 λίτρα γάλα (εγώ έβαλα βιολογικό από τις κατσικούλες του μπαμπά μου!)
- 2 κούπες τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
- 2 κούπες ζάχαρη ή φρουκτόζη
- 1 κουταλάκι μαστίχα σκόνη(την αλέθουμε στο μιξερ με λίγη απο την ζάχαρη.)
- 3 κουταλιές σούπας μαργαρίνη
- 4 αυγά
- 2 κουταλιές σούπας λικέρ μαστίχα
Οδηγίες
- Βράζουμε σε κατσαρόλα το γάλα με την μαργαρίνη. Ρίχνουμε σταδιακά στο γάλα που βράζει το σιμιγδάλι ανακατεύοντας ζωηρά. Κατεβάζουμε απο την φωτιά μόλις δέσει.
- Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά, τη μαστίχα και το λικέρ και τα ρίχνουμε μέσα στο ζεστό μείγμα γάλακτος -σιμιγδαλιού. Τα ανακακευουμε με το σύρμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψι και ψήνουμε στους 180 για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει
- Σερβίρουμε με μια κουταλιά γλυκό κουταλιού βύσσινο από πάνω
Λίγα μυστικά ακόμα
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 18 Αύγουστος 2011
Πρέπει να είναι ευωδιαστή, Δέσποινα; Ωραία!
Σχόλιο από sofouleli ,
Πέμπτη, 18 Αύγουστος 2011
Εχω κανει γαλατοπιτα αλλα αυτη πρεπει να ειναι τέλεια αν βαλεις και φύλλα πανω κατω θα γινει μπουγάτσα μάλον.
Σχόλιο από οι συνταγες της Δεσποινας ,
Παρασκευή, 19 Αύγουστος 2011
οντως είναι ευωδιαστή και πολυ δροσερή!Δεν την εχω δοκιμασει με φυλλο..θα είναι πολυ νόστιμη και ετσι!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 19 Αύγουστος 2011
Η μαστίχα σίγουρα θα δίνει πολύ ωραία γεύση στη γαλατόπιτα!!Μπράβο Δέσποινα!!
Σχόλιο από hrisag ,
Παρασκευή, 19 Αύγουστος 2011
πραγματι πολυ αρωματικη θα ειναι,μπραβο και απο μενα!
Σχόλιο από οι συνταγες της Δεσποινας ,
Σάββατο, 20 Αύγουστος 2011
ευχαριστω για τα σκουφάκια κορίτσια!Οντως είναι πολυ αρωματικη!Μεροληπτώ βέβαια γιατι εχω αδυναμία στην μαστίχα!
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 20 Αύγουστος 2011
Και καλά κάνεις κι εμένα μου αρέσει πολύ και όπου μπει αρωματίζει ........
Σχόλιο από Margo ,
Τρίτη, 23 Αύγουστος 2011
Καταπληκτική φαίνεται!!! Θα μπει στο πρόγραμμα!!
