Πρόσφατα σχόλια



Γεια χαρά, Επισκέπτης
Παρακαλώ Σύνδεση ή Εγγραφή.    Χάσατε τον κωδικό σας;

Ισπανικά tapas
(1 μέλος/η είναι εδώ) (1) Επισκέπτης
Μετάβαση στο τέλοςΣελίδα: 1
ΘΕΜΑ: Ισπανικά tapas
#10641
Ισπανικά tapas 4 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Η ισπανική αυτή λέξη σημαίνει κάλυμμα, καπάκι.

Και το εθνικού χαρακτήρα ισπανικό παραλήρημμα για τα tapas έχει τις ρίζες του εκατοντάδες χρόνια πριν, όταν οι Ανδαλούσιοι πανδοχείς χρησιμοποιούσαν πολύ λεπτές φέτες ψωμιού, για να καλύψουν τα ποτήρια του κρασιού και του σέρρυ που πρόσφεραν στους περαστικούς, προφυλάσσοντας τα έτσι από τη σκόνη και τα ζωύφια!!!
Πάνω από τις λεπτές φέτες ψωμιού δεν άργησαν να προστεθούν τυρί και αλλαντικά, για να φθάσουμε στη σημερινή μορφή των tapas, που αποτελούνται από μια ποικιλία κρεάτων, πουλερικών, λαχανικών, ψαρικών σε μέγεθος μπουκιάς, οτιδήποτε δηλαδή για να συνοδευτεί το κρασί.


Patatas bravas

Για να κάνετε μια βραδιά tapas θα χρειαστείτε διάφορα μεζεδάκια και ωραίο κρασί.. Δοκιμάσετε ισπανικά κρασιά, κόκκινη Rioja και άσπρο Rias Baixas.

Η συνταγή για πατάτες bravas εδώ
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17784
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Τελευταία διόρθωση: 29/09/2009 10:56 από Hlianna.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#11861
Απ:Ισπανικά tapas 4 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Gambas Al Ajillo - Γαρίδες σκορδάτες



Άλλο ένα τάπας εκπληκτικό και πανεύκολο!!
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17784
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
Μετάβαση στην αρχήΣελίδα: 1
Συντονιστές: Margo  Bianka 
Μεταφορά στην κορυφή