Όλα τα ψάρια τα αγαπώ, αλλά κυρίως τα μεγάλα ή φιλέτα, που μπορούμε να τα κάνουμε ψητά ή να τα μαγειρέψουμε γρήγορα και εύκολα στο τηγάνι με διαφορά μέσα. Από τα τηγανητά μια αδυναμία την έχω στα μπαρμπούνια που όμως μπορούμε να τα κάνουμε σαβόρο ή και με κόκκινη σάλτσα και φέτα....
Η δε σαρδέλα έχει γίνει της "μόδας" τελευταία και μάλιστα ψητή....σου σερβίρουν τη μερίδα με 6 σαρδελίτσες και τα πληρώνεις σαν να είναι σολομός
Πάντως όπως και να είναι, τα ψάρια ιχθυοτροφείου ή ανοικτής θαλάσσης είναι πεντανόστιμα κια υγιεινά και καλά είναι να τα συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας σε εβδομαδιαία βάση.
